คำอธิบาย
เกี่ยวกับคลาสของเรา
ก้าวเข้าสู่โลกของเอนเตรอเมต์ยุโรปคลาสสิกในคลาสเรียนเบเกอรี่ที่ประณีตนี้ คุณจะได้เรียนรู้การสร้างสรรค์ขนมหวานชั้นๆ ที่สวยงามสองชนิด ได้แก่ เค้กแบล็คฟอเรสต์อันเป็นเอกลักษณ์ ที่ประกอบด้วยสปันจ์ช็อกโกแลตเข้มข้น คอมโพตเชอร์รี่ และวิปครีม และสตรอเบอร์รี่ชาร์ลอตต์อันละเอียดอ่อน ที่สร้างขึ้นด้วยเลดี้ฟิงเกอร์เนื้อฟู มูสเบาๆ และเบอร์รี่สด
ผลการเรียนรู้:
เมื่อจบหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถ:
- การประกอบขนมหวานหลายส่วนประกอบด้วยการตกแต่งที่สะอาดและเป็นมืออาชีพ
- การเตรียมวิปครีมที่คงตัว คอมโพตผลไม้ และมูส การขึ้นรูป การเรียงชั้น และการตกแต่งเพื่อการนำเสนอที่หรูหรา การจับคู่รสชาติและความสมดุลของเนื้อสัมผัสในเค้กชั้นๆ
เมนู
วันศุกร์ที่ 12 กันยายน 2025
- เค้กโอเปร่า
- ซักเซส์ปราลิเน่
วันศุกร์ที่ 26 กันยายน 2025
- เค้กราสเบอร์รี่ชาร์ลอตต์
- บราวนี่พีแคนคาราเมลและช็อกโกแลตนม
ระยะเวลา: 1 วัน (09:00-16:00 น.)
หมายเหตุ: ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุอย่างน้อย 17 ปี ณ เวลาที่สมัคร
กรุณาติดต่อผ่าน Line Official Account @ecoleducassebkk เพื่อยืนยันการชำระเงินของคุณ
ยังไม่มีบทวิจารณ์