คำอธิบาย
เกี่ยวกับคลาสของเรา
ดำดิ่งสู่โลกของเพสตรีฝรั่งเศสคลาสสิกด้วยคลาสเรียนแบบลงมือปฏิบัติจริงที่เน้นเฉพาะชูพาสตรี เรียนรู้การเชี่ยวชาญ pâte à choux อเนกประสงค์ขณะที่คุณสร้างสรรค์ Chocolate Religieuse อันหรูหรา Vanilla Caramel Tonka Choux ที่ประณีต และ Chouquettes ที่โปร่งเบาและเคลือบน้ำตาล
ผลการเรียนรู้:
เมื่อจบหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถ:
- วิธีการเตรียมและบีบ pâte à choux อย่างแม่นยำ เทคนิคการทำครีมเพสตรีเนียนนุ่มและการชงสารสกัดหอม วิธีการเคลือบและตกแต่งเพื่อการนำเสนออย่างมืออาชีพ
- เคล็ดลับการเก็บรักษาและการเสิร์ฟเพสตรีที่ทำจากชู
เมนู
- ช็อกโกแลต religieuses
- ชูวานิลลาและคาราเมลตองกา
- ชูเก็ตต์
ระยะเวลา: 1 วัน (9:00-16:00 น.)
หมายเหตุ: ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุอย่างน้อย 17 ปี ณ เวลาที่สมัคร
กรุณาติดต่อผ่าน Line Official Account @ecoleducassebkk เพื่อยืนยันการชำระเงินของคุณ
ยังไม่มีบทวิจารณ์