คำอธิบาย
เกี่ยวกับคลาสของเรา
เรียนรู้เคล็ดลับในการสร้างทรัฟเฟิลเนื้อเนียนนุ่มที่มีไส้กานาชด้วยช็อกโกแลตที่เทมเปอร์อย่างสมบูรณ์แบบและศิลปะการทำเมนเดียนต์อันละเอียดอ่อน
ผลการเรียนรู้:
เมื่อจบหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถ:
- สร้างสรรค์เมนเดียนต์ช็อกโกแลตที่สวยงามด้วยท็อปปิ้งหลากหลาย รวมถึงถั่ว ผลไม้แห้ง และเครื่องเทศ
- เข้าใจกระบวนการเทมเปอร์ช็อกโกแลตเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและความเงางามที่สมบูรณ์แบบ
- ทดลองใช้ไส้และท็อปปิ้งต่างๆ เพื่อปรับแต่งทรัฟเฟิลและเมนเดียนต์ของคุณ
เมนู
- โรเชอร์ช็อกโกแลตกับข้าวกรอบ-ถั่วคาราเมล
- ช็อกโกแลตเมนเดียนต์
- บอนบองมะนาว
- ถั่วคาราเมลเคลือบช็อกโกแลต
ระยะเวลา: 1 วัน (9:00-16:00 น.)
หมายเหตุ:ผู้เข้าร่วมต้องมีอายุอย่างน้อย 17 ปี ณ เวลาที่สมัคร
กรุณาติดต่อผ่าน Line Official Account @ecoleducassebkk เพื่อยืนยันการชำระเงินของคุณ
ยังไม่มีบทวิจารณ์